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Beaune_hospice_cour_ass_2.jpg: Velvet derivative work: Inkey, Beaune banner, CC BY-SA 3.0
Photo: Beaune_hospice_cour_ass_2.jpg: Velvet derivative work: Inkey, Beaune banner, CC BY-SA 3.0

Finde hier alle Top-Tipps für Deine Reise nach Burgund

Letzte Überarbeitung: 2025-03-23
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Hallo und herzlich willkommen auf meiner Website. Mein Name ist Thorsten. Ich bin Software-Ingenieur, lebe in Deutschland und liebe es zu reisen. Also habe ich eine Website für alle erstellt, die eine Reise planen.
Worum es auf dieser Seite geht.

✔ Du möchtest gerne eine Reise nach Burgund selbst organisieren, weißt aber nicht genau wie und wo Du mit der Planung beginnen kannst? Dann bist Du hier genau richtig. Diese Webseite bietet Dir genau die Informationen, um die Planung der Reise in Angriff zu nehmen.

✔ Du erfährst hier was die besten Übernachtungsortesind und die wo die tollsten Sehenswürdigkeiten liegen. Du findest hier Informationen zum besten Startpunkt der Reise, zur besten Reisezeit und vieles mehr.

✔ Wenn nun die Reise etwas konkreter wird, kannst Du im nächsten Schritt auf die Planungs-Site gehen und Deinen individuellen Reiseplan erstellen.

Von Dijon bis zum Morvan: Für jeden etwas dabei

Natur  Burgundys natürliche Landschaften sind so vielfältig wie atemberaubend, von den sanften Weinbergen, die sich so weit das Auge reicht erstrecken, bis zu den ruhigen Gewässern des Nationalparks Morvan. Diese Naturwunder bieten einen friedlichen Rückzugsort und zahlreiche Outdoor-Aktivitäten, einschließlich Wandern, Radfahren und Bootfahren, was es zu einem perfekten Ziel für Naturliebhaber macht.
Entspannung  Während Burgund nicht für das traditionelle Strandleben bekannt ist, bieten seine Flussufer und Seen, wie der Lac des Settons, ein einzigartiges Stranderlebnis mit Möglichkeiten für Wassersport, Entspannung und Seeuferpartys. Die lebendigen lokalen Feste und Weinproben der Region bieten eine Alternative zur typischen Strandparty-Szene und bieten eine Mischung aus kultureller Eintauchung und festlichem Spaß.
Städte  Dijon, die Hauptstadt Burgunds, ist ein Muss für seine gut erhaltenen mittelalterlichen und Renaissance-Gebäude, die einen tiefen Einblick in die reiche Geschichte und Kultur der Region bieten. Beaune, mit seinen berühmten Hospices de Beaune, fasziniert Besucher mit seiner atemberaubenden Architektur und ist ein Tor zur renommierten Weinregion Burgund, was es zu einer faszinierenden Stadt sowohl für Geschichtsliebhaber als auch für Weinbegeisterte macht.
Kultur  Burgund ist eine Schatzkammer des kulturellen Erbes und beherbergt mehrere UNESCO-Weltkulturerbestätten wie die Abtei von Fontenay und die Climats, Terroirs von Burgund, die einen einzigartigen Einblick in die historische Weinbaukultur der Region abseits des Trubels des Stadtlebens bieten. Diese Stätten verkörpern nicht nur die reiche Geschichte und Traditionen der Gegend, sondern bieten auch ruhige und malerische Landschaften, die Besucher erkunden können.
Essen & Trinken  Burgund ist ein gastronomisches Paradies, berühmt für seine exquisiten Weine, einschließlich des weltbekannten Pinot Noir und Chardonnay, sowie kulinarische Spezialitäten wie Boeuf Bourguignon und Coq au Vin. Das Engagement der Region für Qualität und Tradition garantiert eine kulinarische Reise, die die Geschmacksknospen kitzelt und eine tiefe Verbindung zur lokalen Kultur und zum Terroir bietet.

Verschaffe Dir einen Überblick über die Top-Sehenswürdigkeiten

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Durch das Anzeigen der Sehenswürdigkeiten in der Karte kannst Du sehen, wo Du am besten Station machst. Klicke auf einen Pin in der Karte um die Beschreibung zu sehen.

Die besten Übernachtungsorte

1 Dijon: Als Hauptstadt der Region Burgund bietet Dijon reiche kulturelle Erlebnisse und historische Architektur. Sehenswürdigkeiten: Palast der Herzöge von Burgund, Musée des Beaux-Arts, Notre Dame von Dijon Mehr Details zu Dijon gesucht? Hier findest Du alle Informationen, die Du für einen tollen Aufenthalt in Dijon benötigst.
2 Beaune: Berühmt für seine Weine und die jährliche Weinauktion bei den Hospices de Beaune. Sehenswürdigkeiten: Hospices de Beaune, Weinverkostungstouren, Stiftskirche Notre-Dame Mehr Details zu Beaune gesucht? Hier findest Du alle Informationen, die Du für einen tollen Aufenthalt in Beaune benötigst.
3 Cluny: Bekannt für seine Abtei, die einst das Zentrum des westlichen Christentums war. Sehenswürdigkeiten: Abtei Cluny, Nationalgestüt, Cluny-Museum Mehr Details zu Cluny gesucht? Hier findest Du alle Informationen, die Du für einen tollen Aufenthalt in Cluny benötigst.
4 Naturpark Morvan: Für seine üppigen Wälder, Seen und Wanderwege, die eine großartige Flucht in die Natur bieten. Sehenswürdigkeiten: Lac des Settons, Bibracte, Wander- und Radwege Mehr Details zu Naturpark Morvan gesucht? Hier findest Du alle Informationen, die Du für einen tollen Aufenthalt in Naturpark Morvan benötigst.
5 Vézelay: Ihre Basilika auf dem Hügel ist ein UNESCO-Weltkulturerbe und ein Meisterwerk der romanischen Kunst und Architektur. Sehenswürdigkeiten: Basilika Sainte-Marie-Madeleine, Vézelay-Museum, Morvan Regionaler Naturpark in der Nähe Mehr Details zu Vézelay gesucht? Hier findest Du alle Informationen, die Du für einen tollen Aufenthalt in Vézelay benötigst.
6 Autun: Reich an römischer Geschichte, einschließlich antiker Tore und eines römischen Theaters. Sehenswürdigkeiten: Römisches Theater, Kathedrale Saint-Lazare, Musée Rolin Mehr Details zu Autun gesucht? Hier findest Du alle Informationen, die Du für einen tollen Aufenthalt in Autun benötigst.
7 Chalon-sur-Saône: Bekannt für seine lebendige Kulturszene und als Geburtsort der Fotografie. Sehenswürdigkeiten: Kathedrale Saint-Vincent, Nicéphore-Niépce-Museum, Saône-Ufer. Mehr Details zu Chalon-sur-Saône gesucht? Hier findest Du alle Informationen, die Du für einen tollen Aufenthalt in Chalon-sur-Saône benötigst.
8 Auxerre: Sein mittelalterliches Stadtzentrum und die gotische Kathedrale sind atemberaubend. Sehenswürdigkeiten: Kathedrale von Auxerre, Abtei von Saint-Germain, Altstadt Mehr Details zu Auxerre gesucht? Hier findest Du alle Informationen, die Du für einen tollen Aufenthalt in Auxerre benötigst.
9 Nevers: Bietet eine Mischung aus historischen Stätten und der natürlichen Schönheit des Flusses Loire. Sehenswürdigkeiten: Herzogspalast, Kathedrale von Nevers, Ufer der Loire Mehr Details zu Nevers gesucht? Hier findest Du alle Informationen, die Du für einen tollen Aufenthalt in Nevers benötigst.

Alle Sehenswürdigkeiten sortiert nach Beliebtheit in Burgund

1 Hospices de Beaune: ⭐ ⭐ Ein ehemaliges Wohltätigkeitsalmosenhaus, gegründet im Jahr 1443, bekannt für seine atemberaubende gotische Architektur und die jährliche Weinversteigerung, die in seinem Namen abgehalten wird. Es ist ein Symbol für die reiche Geschichte Burgunds und seine tiefe Verbindung zur Weinindustrie.
2 Kathedrale Saint-Lazare von Autun: ⭐ ⭐ Ein Meisterwerk der romanischen Kunst und Architektur ist diese Kathedrale berühmt für ihr Tympanon, das das Jüngste Gericht darstellt, geschnitzt von Gislebertus im 12. Jahrhundert. Es ist ein Zeugnis für die religiöse und künstlerische Geschichte der Region.
3 Die Klimazonen Burgunds, UNESCO World Heritage: ⭐ ⭐ Die einzigartigen, genau abgegrenzten Weinbergparzellen an der Côte de Nuits und der Côte de Beaune, die von der UNESCO für ihr außergewöhnliches Terroir und die jahrhundertealte Weinbautradition anerkannt wurden.
4 Abtei von Fontenay, UNESCO World Heritage: ⭐ ⭐ Eines der ältesten Zisterzienserkloster der Welt, das bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht. Seine friedvolle und gut erhaltene Architektur bietet einen Einblick in das klösterliche Leben der Vergangenheit.
5 Schloss Châteauneuf: ⭐ ⭐ Eine gut erhaltene mittelalterliche Festung, die einen Panoramablick auf die Landschaft Burgunds bietet. Ihre Architektur und Geschichte machen sie zu einem faszinierenden Besuch für diejenigen, die sich für das Mittelalter interessieren.
6 Abtei Vézelay, UNESCO World Heritage: ⭐ ⭐ Ein UNESCO-Weltkulturerbe, diese Hügelkloster ist ein Meisterwerk burgundischer Romanik in Kunst und Architektur und ist seit dem Bericht über die Überführung der Reliquien der Maria Magdalena im 12. Jahrhundert ein bedeutender christlicher Wallfahrtsort.
7 Dijons historisches Zentrum: ⭐ ⭐ Die Hauptstadt Burgunds, Dijon, verfügt über ein gut erhaltenes mittelalterliches und Renaissance-Zentrum, reich an Geschichte und Kultur, einschließlich des Palasts der Herzöge von Burgund.
8 Schloss Cormatin: ⭐ ⭐ Ein Schloss aus dem 17. Jahrhundert, bekannt für seinen luxuriösen Ludwig-XIII-Stil, bemerkenswerte Gärten und einen Graben, der das Anwesen noch immer umgibt. Es bietet einen Einblick in den Prunk der französischen Aristokratie.
9 Felsen von Solutré: ⭐ Eine bedeutende prähistorische Stätte, umgeben von Weinbergen, mit atemberaubenden Aussichten auf das Saône-Tal. Es ist ein einzigartiges Naturdenkmal von archäologischer Bedeutung.
10 Basilika von Paray-le-Monial: ⭐ Ein wunderschönes Beispiel der romanischen Architektur, bekannt als ein Zentrum der christlichen Pilgerfahrt aufgrund der Erscheinungen Christi an die Heilige Margareta Maria Alacoque im 17. Jahrhundert.
11 Burg Guédelon: ⭐ Ein einzigartiges Projekt, bei dem Handwerker eine Burg im Stil des 13. Jahrhunderts ausschließlich mit mittelalterlichen Techniken und Materialien bauen. Es ist sowohl eine Bildungsstätte als auch ein faszinierender Einblick in historische Bauweisen.
12 Schloss Pommard: ⭐ Bekannt für seinen Weinberg und die Produktion von Pommard-Wein, bietet dieses Schloss Weinproben und Führungen an, die die reiche Weinbautradition Burgunds präsentieren.
13 Schloss Bazoches: ⭐ Im 12. Jahrhundert erbaut und später von Vauban umgestaltet, liegt dieses Schloss in den Hügeln des Morvan und bietet einen Einblick in das Leben eines der berühmtesten Militäringenieure Frankreichs.
14 Beaunes Altstadt: ⭐ Das Herz des burgundischen Weinlandes, die Altstadt von Beaune, ist ein bezauberndes Gebiet mit Kopfsteinpflasterstraßen, mittelalterlichen Gebäuden und den berühmten Hospices de Beaune.
15 Schloss Brancion: ⭐ Eine mittelalterliche Festung, die atemberaubende Aussichten auf die umliegende Landschaft bietet. Sie ermöglicht einen tiefen Einblick in die Geschichte des mittelalterlichen Burgunds und seine strategische Bedeutung.
16 Auxerres Altstadt: Mit engen, gewundenen Straßen, Fachwerkhäusern und der beeindruckenden Kathedrale Saint-Étienne ist die Altstadt von Auxerre ein malerisches Gebiet, reich an Geschichte und Kultur.
17 Schloss Sully: Ein Renaissanceschloss, umgeben von Wasser, bekannt für seine wunderschön erhaltenen Innenräume und Gärten. Es spiegelt die Eleganz und architektonische Innovation der Renaissancezeit in Burgund wider.
18 Semur-en-Auxois: Eine mittelalterliche Stadt, die auf einem Granitvorsprung thront, umgeben vom Fluss Armançon. Ihre malerischen Straßen, alten Tore und der beeindruckende Donjon machen sie zu einem fesselnden Besuch.
19 Nuits-Saint-Georges: Während die Region hauptsächlich für ihre erstklassigen Weinberge und die Weinproduktion bekannt ist, bietet die Stadt selbst charmante Straßen und eine reiche Geschichte, die eng mit der Weinindustrie verbunden ist.
20 Schloss Montbard: Obwohl ein Großteil davon in Ruinen liegt, bietet dieses Schloss einen malerischen Blick auf die Stadt Montbard und die umliegende Gegend. Es erinnert an die strategische Bedeutung dieser Region im Laufe der Geschichte.
21 Schloss Ancy-le-Franc: Ein Meisterwerk der Renaissance-Architektur, dieses Schloss verfügt über eine der größten Sammlungen von Renaissance-Wandmalereien in Frankreich, eingebettet in einen quadratischen Innenhof und umgeben von Wasser.
22 Schloss Tanlay: Bekannt für seine wunderschönen Fresken und das komplexe Steinwerk, ist dieses Schloss ein Paradebeispiel des französischen Renaissance-Stils, umgeben von Gräben und mit einer bemerkenswerten Trompe-l'œil-Galerie.
23 Schloss Bussy-Rabutin: Heimat des berüchtigten Schriftstellers des 17. Jahrhunderts, Roger de Rabutin, ist dieses Schloss von französischen Gärten umgeben und ist bekannt für seine Porträtgalerie, die Rabutin nutzte, um den Hof von Ludwig XIV. zu satirisieren.
24 Schloss Saint-Fargeau: Mit über 1.000 Jahren Geschichte bietet dieses Schloss einen umfassenden Einblick in die architektonische Entwicklung französischer Burgen, mit beeindruckenden Nachstellungen während der Sommermonate.
25 Das Ouche-Tal: Ein malerisches Tal mit sanften Hügeln, idyllischen Dörfern und dem Burgund-Kanal, der sich seinen Weg bahnt. Es ist perfekt zum Radfahren, Wandern und um die ruhige Landschaft Burgunds zu genießen.
26 Schloss Rochepot: Mit burgundischen Polychromdächern zeichnet sich dieses mittelalterliche Schloss durch seine Schönheit und die Panoramablicke auf die umliegenden Weinberge und Landschaften aus.
27 Schloss Bligny: Ein Schloss mit einer einzigartigen Mischung aus architektonischen Stilen, umgeben von Weinbergen. Es ist weniger bekannt, bietet aber einen intimen Einblick in die Geschichte und Kultur der Region.
28 Schloss Meursault: Ein wunderschönes Anwesen im Herzen des Burgunder Weinlandes, das Führungen und Verkostungen anbietet. Seine Keller beherbergen Tausende Flaschen prestigeträchtiger Weine.
29 Schloss Gilly: Ehemalige Residenz der Zisterziensermönche, ist dieses Schloss jetzt ein Luxushotel. Seine historische Architektur und die schönen Gärten machen es zu einem friedlichen Rückzugsort.
30 Schloss Chassagne-Montrachet: Dieses Schloss ist sowohl ein historisches Denkmal als auch ein arbeitendes Weingut, das Einblicke in die Produktion einiger der besten Weine Burgunds bietet.
31 Platz der Herzöge von Burgund: Dieser Platz in Dijon ist von bedeutenden historischen Gebäuden umgeben, einschließlich des Palastes der Herzöge von Burgund, und dient als zentraler Anlaufpunkt für Besucher, die das reiche Erbe der Stadt erkunden.
32 Musée des Beaux-Arts de Dijon: Untergebracht im Palast der Herzöge von Burgund, prahlt dieses Museum mit einer der reichhaltigsten Kunstsammlungen Frankreichs, die von der Antike bis zur Moderne reicht.
33 Clos de Vougeot: Ein historischer, von Mauern umgebener Weinberg mit einem Schloss und einer Kellerei, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreichen. Er ist emblematisch für die Weinbautradition und Geschichte Burgunds.
34 MuséoParc Alésia: Das Museum und der Park befinden sich an der Stätte der historischen Schlacht von Alesia und bieten interaktive Ausstellungen zur gallisch-römischen Geschichte, was es zu einem faszinierenden Besuch für Geschichtsinteressierte macht.
35 Schloss Flavigny: Dieses kleine Schloss befindet sich in Flavigny-sur-Ozerain, einem der schönsten Dörfer Frankreichs. Es ist bekannt für seine malerische Lage und die berühmten Anisbonbons von Flavigny.
36 Schloss Montfort: Eine malerische Ruine mit Blick auf die Weinberge der Côte d'Or, die atemberaubende Aussichten auf die Region bietet. Obwohl sie nicht so gut erhalten ist wie andere, zieht ihre romantische Lage viele Besucher an.
37 Schloss von Chalon-sur-Saône: Obwohl weniger bekannt, bietet dieses Schloss ein reiches historisches Erlebnis, zeigt die architektonische Entwicklung der Region und bietet Aussicht auf den Fluss Saône.
38 Schloss Couches: In den sanften Hügeln von Burgund gelegen, bietet dieses mittelalterliche Schloss geführte Touren, Weinproben und atemberaubende Aussichten und macht es so zu einem vielseitigen Reiseziel.
39 Schloss Rully: Ein familiengeführtes Schloss, das über Generationen weitergegeben wurde und einen persönlichen Einblick in die Geschichte und die Weinbautradition der Region bietet.
40 Schloss Savigny-lès-Beaune: Nicht nur besitzt dieses Schloss wunderschöne Weinberge und Architektur, sondern es beherbergt auch einzigartige Sammlungen von Oldtimern, Motorrädern und Flugzeugen.
41 Schloss La Clayette: Umgeben von Wasser, liegt dieses märchenhafte Schloss in einer malerischen Landschaft. Es ist bekannt für seine schöne Architektur und die malerische Stadt, die es umgibt.

Auto oder öffentliche Verkehrsmittel: Wie Du Dich fortbewegen kannst

Mit dem Mietwagen Burgund erkunden

Ein Auto in Burgund zu mieten, bietet die ultimative Flexibilität, um die malerischen Landschaften und charmanten Dörfer der Region zu erkunden. Mit einem Mietwagen kannst du leicht abgelegene Weinberge und versteckte Schätze erreichen, die abseits der ausgetretenen Pfade liegen. Das Fahren durch Burgund ermöglicht es dir, dein eigenes Tempo und deine eigene Reiseroute festzulegen und spontane Stopps einzulegen, wann immer dir etwas ins Auge fällt. Die meisten größeren Städte in Burgund bieten Autovermietungen an, und die Straßen sind gut gepflegt und leicht zu befahren. Denk nur daran, dich mit den französischen Verkehrsregeln vertraut zu machen und die malerischen Routen zu genießen.

Entdecke Burgund mit dem Zug

Reisen mit dem Zug in Burgund ist eine bequeme und komfortable Möglichkeit, die Region zu erkunden. Das französische Bahnnetz ist umfangreich, und Züge verbinden größere Städte wie Dijon, Beaune und Chalon-sur-Saône. Zugreisen ermöglichen es dir, dich zu entspannen und die malerische Landschaft zu genießen, ohne den Stress des Fahrens. Es ist auch eine umweltfreundliche Option, die deinen CO2-Fußabdruck beim Erkunden reduziert. Achte darauf, die Zugfahrpläne im Voraus zu überprüfen und erwäge den Kauf eines Bahnpasses für unbegrenztes Reisen.

Mit dem Bus durch Burgund navigieren

Busse in Burgund bieten eine erschwingliche Möglichkeit, zwischen Städten und Sehenswürdigkeiten zu reisen. Obwohl das Busnetz nicht so umfangreich wie das Zugnetz ist, verbindet es dennoch viele wichtige Ziele. Mit dem Bus zu fahren gibt dir die Gelegenheit, mit Einheimischen in Kontakt zu kommen und die Region aus einer anderen Perspektive zu erleben. Tickets können oft direkt beim Fahrer oder an örtlichen Busbahnhöfen gekauft werden. Es ist eine preisgünstige Option für diejenigen, die es vorziehen, nicht selbst zu fahren.

Fliegen nach Burgund

Obwohl Burgund keinen großen internationalen Flughafen hat, können Reisende in nahegelegene Städte wie Lyon oder Paris fliegen und von dort aus mit dem Zug oder einem Mietwagen weiterreisen. Regionale Flughäfen wie Dole-Jura bieten begrenzte Flüge an, hauptsächlich von europäischen Zielen. In eine nahegelegene Stadt zu fliegen und deine Reise mit dem Zug oder Auto fortzusetzen, ist ein gängiger Ansatz. Diese Methode ermöglicht es dir, die Bequemlichkeit des Fliegens mit dem Charme zu kombinieren, Burgund auf dem Landweg zu erkunden. Überprüfe immer die besten Flugangebote und berücksichtige die gesamte Reisezeit, wenn du deine Reise planst.

Mit dem Fahrrad durch Burgunds Weinberge

Burgund ist ein Paradies für Radfahrer, mit zahlreichen Wegen, die sich durch Weinberge und Landschaften schlängeln. Ein Fahrrad zu mieten ist eine fantastische Möglichkeit, die natürliche Schönheit der Region aus nächster Nähe zu erleben. Viele Städte bieten Fahrradverleih an, und es gibt geführte Radtouren für diejenigen, die eine strukturierte Erfahrung bevorzugen. Radfahren ermöglicht es dir, in einem gemächlichen Tempo zu reisen und bei lokalen Weingütern für Verkostungen anzuhalten. Vergiss nicht, ein Picknick einzupacken und eine Mahlzeit umgeben von atemberaubenden Ausblicken zu genießen.

Bootfahren auf Burgunds Kanälen

Die Kanäle Burgunds bieten eine einzigartige Möglichkeit, die Region vom Wasser aus zu erkunden. Wenn du ein Kanalboot mietest, kannst du in deinem eigenen Tempo navigieren und unterwegs in Städten und bei Sehenswürdigkeiten anhalten. Der Canal de Bourgogne ist besonders beliebt und bietet malerische Ausblicke und eine ruhige Umgebung. Bootfahren bietet ein entspannendes und gemütliches Reiseerlebnis, ideal für diejenigen, die ein langsameres Tempo genießen. Keine vorherige Bootserfahrung ist notwendig, da die Betreiber Anweisungen und Unterstützung bieten.

Taxi-Dienste in Burgund

Taxis sind in Burgund leicht verfügbar und können eine bequeme Option für kurze Fahrten oder wenn der öffentliche Verkehr eingeschränkt ist, sein. Die meisten Städte haben Taxistände, und Fahrten können auch im Voraus per Telefon oder App gebucht werden. Taxis bieten einen Tür-zu-Tür-Service, was sie zu einer guten Wahl für Reisende mit schwerem Gepäck oder Mobilitätsproblemen macht. Obwohl teurer als Busse oder Züge, bieten Taxis Flexibilität und Komfort. Überprüfe immer den Fahrpreis, bevor du deine Reise beginnst, um Überraschungen zu vermeiden.

Der ideale Startpunkt

Starten Sie Ihre Burgund-Reise in Dijon, dem Herzen der Region. Als Hauptstadt bietet Dijon nicht nur einen idealen Ausgangspunkt zur Erkundung, sondern besticht auch durch hervorragende Verkehrsverbindungen. Mit dem Hochgeschwindigkeitszug TGV aus Paris leicht erreichbar und gut angebunden über die Autobahn A6, erwartet Sie hier eine Welt voller kultureller und kulinarischer Höhepunkte. Entdecken Sie Dijon als perfekten Startpunkt für Ihr Abenteuer in Burgund.

Lokale Spezialitäten: Das solltest Du probieren

Genieße die Fülle der Burgunderweine

Burgund ist weltbekannt für seine außergewöhnlichen Weine, insbesondere den Pinot Noir und Chardonnay. Ein Besuch in der Region wäre nicht komplett ohne eine Weinverkostungstour durch die malerischen Weinberge. Du solltest die Côte de Nuits und Côte de Beaune erkunden, die für einige der besten Rotweine bekannt sind. Verpasse nicht die Gelegenheit, einen traditionellen Weinkeller zu besuchen und mehr über den komplexen Prozess der Weinherstellung zu erfahren. Kombiniere deine Weinverkostung mit lokalen Käsesorten für ein wirklich authentisches Erlebnis.

Genieße die Köstlichkeiten von Coq au Vin

Coq au Vin ist ein klassisches französisches Gericht, das aus Burgund stammt und Huhn mit Rotwein, Pilzen und Zwiebeln geschmort enthält. Dieses herzhafte Gericht ist ein Muss für jeden, der die Region besucht, und bietet einen Geschmack der traditionellen französischen Küche. Viele lokale Restaurants servieren ihre eigenen einzigartigen Versionen, oft mit regionalen Zutaten. Kombiniere es mit einem Glas Burgunderwein, um die Aromen zu verstärken. Es ist ein perfektes Gericht, um es nach einem Tag der Erkundung der malerischen Landschaft zu genießen.

Erlebe die Aromen der Escargots de Bourgogne.

Escargots de Bourgogne, oder Burgunderschnecken, sind eine Delikatesse, die auf der Liste jedes Feinschmeckers stehen sollte. Diese Schnecken werden typischerweise mit Knoblauch, Petersilie und Butter zubereitet, was ein reichhaltiges und geschmackvolles Gericht ergibt. Viele Restaurants in Burgund servieren Escargots als Vorspeise und bieten Touristen die Möglichkeit, etwas Einzigartiges aus der französischen Küche zu probieren. Lass dich nicht von der Vorstellung abschrecken, Schnecken zu essen; der Geschmack wird oft als ähnlich wie bei Pilzen beschrieben. Es ist ein Erlebnis, das die Essenz der burgundischen Küche einfängt.

Entdecke die Kunst des Dijon-Senfs

Dijon, die Hauptstadt Burgunds, ist berühmt für seinen Senf, ein Grundnahrungsmittel in französischen Küchen. Touristen können Senffabriken und -boutiquen besuchen, um mehr über die Geschichte und Produktion dieses ikonischen Gewürzes zu erfahren. Eine Vielzahl von Senfsorten zu probieren, von klassisch bis zu abenteuerlicheren Geschmacksrichtungen, ist ein Muss. Viele Geschäfte bieten Verkostungen an, damit du deine Lieblingsmischung finden kannst. Ein Glas Dijon-Senf mit nach Hause zu nehmen, ist das perfekte Souvenir, um dich an deine kulinarische Reise zu erinnern.

Versüße deine Reise mit Pain d'épices.

Pain d'épices, oder Gewürzbrot, ist eine traditionelle süße Leckerei aus Burgund, die du nicht verpassen solltest. Dieser lebkuchenartige Kuchen wird mit Honig und einer Mischung aus Gewürzen hergestellt und bietet einen warmen und wohltuenden Geschmack. Er wird oft mit einer Tasse Tee oder Kaffee genossen und ist ein perfekter Nachmittagssnack. Viele Bäckereien in der Region verkaufen Pain d'épices, sodass Touristen diese lokale Spezialität probieren können. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, die süße Seite der burgundischen Küche zu erleben.

Die beste Reisezeit

Die besten Monate für einen Besuch in Burgund sind Mai, Juni, September und Oktober. In diesen Monaten ist das Wetter angenehm warm, aber nicht zu heiß, ideal für Weinproben und Erkundungen der Landschaft. Außerdem ist die touristische Hochsaison noch nicht auf ihrem Höhepunkt, was bedeutet, dass es weniger überfüllt ist. Juli und August können auch schön sein, aber sie sind in der Regel heißer und viel voller, da dies die Haupturlaubszeit in Frankreich ist.
Für Weinliebhaber könnte der Herbst, insbesondere der Oktober, besonders interessant sein, da dies die Zeit der Weinlese ist. Die Wintermonate von November bis Februar sind kälter und weniger ideal für touristische Aktivitäten, obwohl sie für Besucher, die Menschenmassen meiden möchten, attraktiv sein könnten.

Wir wünschen eine gute Reise und viele spannende Eindrücke!